Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal produzidos no Espírito Santo, Brasil / Microbiological quality of Minas Frescal cheese produced in Espírito Santo, Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 2056-2060, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26384
2.
Qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal produzidos no Espírito Santo, Brasil / Microbiological quality of Minas Frescal cheese produced in Espírito Santo, Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 2056-2060, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482461
3.
Boas práticas de manipulação e qualidade microbiológica de alimentos do comércio ambulante / Good manipulation practices and microbiological quality of foods of street food
Hig. aliment;
33(288/289): 2191-2195, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24391
4.
Boas práticas de manipulação e qualidade microbiológica de alimentos do comércio ambulante / Good manipulation practices and microbiological quality of foods of street food
Hig. aliment;
33(288/289): 2191-2195, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482297
5.
Avaliação das Boas Práticas de Manipulação de alimentos em saladerias / Evaluation of good food handling practices in fast-food of salads
Hig. aliment;
33(288/289): 210-214, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21629
6.
Avaliação das Boas Práticas de Manipulação de alimentos em saladerias / Evaluation of good food handling practices in fast-food of salads
Hig. aliment;
33(288/289): 210-214, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481926
7.
Condições higienicossanitárias do comércio ambulante de alimentos / Hygienic and Sanitary conditions of the street food trade
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
77: e1746, 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489574
8.
Condições higienicossanitárias do comércio ambulante de alimentos / Hygienic and Sanitary conditions of the street food trade
R. Inst. Adolfo Lutz;
77: e1746, 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21525
9.
Avaliação das condições higienicossanitárias em restaurantes comerciais de Vitória, ES / Evaluation of hygienic and sanitary conditions in the commercial restaurants in Vitória, ES
R. Inst. Adolfo Lutz;
76: 1-7, 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17689
10.
Adesão bacteriana em frutas e hortaliças
Hig. alim.;
29(244/245): 103-108, maio-jun. 2015.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33480
11.
Adesão bacteriana em frutas e hortaliças
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 103-108, maio-jun. 2015.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481787
12.
Quality of organic fruits and vegetables sold in street markets / Qualidade de frutas e hortaliças orgânicas comercializadas em feiras livres
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(4): 410-419, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-338153
13.
Evaluation of Good Manufacturing Practices in an operational flow chart of meat preparations served in a food and nutrition unit / Avaliação das Boas Práticas de Manipulação no fluxograma operacional de preparações cárneas servidas em uma unidade de alimentação e nutrição
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 162-168, 2015. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324207
14.
Avaliação da adequação às boas práticas em unidades de alimentação e nutrição / Evaluation of good practices procedures in food services
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(2): 230-235, abr.-jun. 2011. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-8513
15.
Ocorrência de patógenos em frutas e hortaliças / Occurrence of pathogens in fruits and vegetables
Hig. aliment;
28(236/237): 96-101, set.-out. 2014. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-92583